امروز : سه شنبه 4 اردیبهشت 1403 بروزرسانی:1403/02/03

گالری تصاویر
برای دیدن تصاویر بعدی روی تصویر کلیک نمایید

10:13 AM 1402/11/28 تعداد بازدید: 129

در راستاي ترويج فرهنگ مصرف آبزيان در جامعه و با هدف ارتقاء و افزايش مصرف انساني ماهي كيلكا از 5 درصد به 10 درصد صيد سالانه اين ماهي ارزان قيمت و سرشار از پروتئين و چربي غير اشباء امگا3 و نيز سرشار از اسيدهاي آمينه ضروري و عناصر ريزمغذي هاي با ارزش اداره كل شيلات گيلان در صدد برگزاري جشنواره اي تخصصي براي طبخ ماهي كيلكا در شهرستان بندر انزلي برآمده   و از اينرو با توجه به گام هاي با ارزش برداشته شده و هماهنگي هاي انجام شده اين جشنواره به همت معاونت صيد و بنادرماهيگيري استان در اسكله بندر ماهيگيري شهرستان انزلي  با برگزاري مسابقه آشپزي و با دعوت عمومي در سطح استان و بخصوص شهرستان بندر انزلي با شركت بالغ بر 20 آشپز راس ساعت 14 روز شنبه مورخ 21 بهمن 1402 و مصادف با دهه فجر پيروزي انقلاب اسلامي ايران برگزار گرديد.

جشنواره تخصصي طبخ ماهي كيلكا كه با استقبال بي نظيري در اولين دوره برگزاري خود در استان مواجه گرديد با هزينه اي حدود 200 ميليون ريال انجام و ماهي كيلكا مورد نياز بصورت رايگان جهت طبخ غذا توسط اداره كل شيلات گيلان در اختيار شركت كنندگان قرار گرفت.

اين جشنواره با حضور مديركل محترم شيلات گيلان جناب مهندس خليلي و با دعوت از نماينده محترم شهرستان انزلي در مجلس شوراي اسلامي جناب آقاي دكتر دنيامالي ، فرماندار محترم شهرستان انزلي و معاونين محترم فرمانداري، مديركل محترم شركت آب منطقه اي استان جناب مهندس خرمي و جمعي ديگر از مديران استاني و شهرستاني با شركت 20 آشپز و با ارائه بيش از 80   نوع غذاي تهيه شده اختصاصي از ماهي كيلكا انجام گرفت.

در پايان جشنواره چهار داور برگزيده جشنواره به ثبت امتيازات غذاهاي ارائه شده براساس سه فاكتور تنوع غذائي، طعم و مزه و تزئين غذا  پرداخته و براساس بالاترين امتيازات كسب شده توسط شركت كننده هاي مسابقه آشپزي با كيلكا به سه غذاي برتر و همچنين يك تزئين برتر جوايز نفيسي به همراه تنديس و لوح تقدير توسط مديركل محترم شيلات   اهداء گرديد، همچنين به همه شركت كنندگان در جشنواره به رسم يادبود با اهداء لوح تقدير و يك عدد كارت هديه تقدير گرديد.

اين جشنواره راس ساعت 17 عصر با تقدير از عموم شركت كنندگان پايان يافت ./ 

فایل های پیوست :

ارسال دیدگاه

( دیدگاه ثبت شد)